La nourriture dans les manga et animé japonais

Parmi les nombreux sous-genres de manga, le manga de cuisine est l’un de ceux qui ont le plus de succès. Ces bandes dessinées japonaises mettent en scène tous les incidents qui peuvent survenir dans la cuisine, ainsi que le monde merveilleux de la cuisine. Si vous êtes nouveau dans le monde des mangas de cuisine, vous voudrez certainement jeter un coup d’œil à quelques-uns de ces classiques.

Qu’est-ce que les manga cuisine?

Le manga, cousin de l’anime en bande dessinée, comporte plusieurs sous-genres différents qui explorent divers éléments de la société, dont la nourriture. Le manga de cuisine est un sous-genre qui traite principalement de ce qui se passe dans la cuisine. Et si vous pensez que cela se limite à la préparation d’une cuisine exotique, il y a bien plus que cela. Non seulement les personnages sont généralement employés dans une sorte de cuisine, mais il y a aussi une histoire d’amour avec la cuisine comme toile de fond. Les histoires commencent assez innocemment avec le personnage principal qui apprend à cuisiner des omelettes ou d’autres aliments, et évoluent à partir de là. Romance, intrigue, crime et mystère peuvent être tissés dans un manga de cuisine, tandis que la nourriture et la cuisine occupent toujours le devant de la scène.

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Un manga de cuisine très apprécié à découvrir

Si vous aimez regarder Iron Chef, vous apprécierez sans doute aussi de jeter un coup d’œil à un manga de cuisine. La plupart des éléments qui ont fait la grandeur de l’émission se retrouvent dans les bandes dessinées, notamment le suspense, les ingrédients exotiques et la compétition. Si vous souhaitez découvrir des mangas de cuisine par vous-même, commencez par ces livres très bien notés.

Toriko de Mitsutoshi Shimabukuro

Sortez de la cuisine et partez à la chasse aux ingrédients insolites avec Toriko. Dans cette série, Toriko, chasseur d’ingrédients exotiques, est très recherché par les chefs de tous les restaurants exclusifs. Toriko a pour mission de trouver, capturer et livrer ces animaux évasifs et rares. Doté de capacités surhumaines, Toriko est capable de surmonter presque tous les obstacles, y compris un complice qui n’a rien à faire dans ces bois.

Yakitate ! Japon par Hashiguchi Takashi

Yakitate, 16 ans, ne veut pas que le Japon prenne du retard par rapport au reste du monde dans le domaine culinaire – y compris la cuisson du pain. Ainsi, alors que le Japon n’est pas connu pour ses boulangeries, Yakitate proposera un pain qui pourra être compétitif au niveau mondial et qui permettra au Japon de se faire un nouveau nom sur la carte culinaire. Son Ja-Pan est produit avec sa capacité de cuisson surhumaine, et est destiné à devenir le pain national de son pays.

Accro au curry par Funatsu Kazuki

Si vous avez toujours voulu vous essayer à l’apprentissage de la cuisine indienne, vous vous trouverez probablement rapidement accro au curry. Cette série comique s’articule autour de Makito Koenji, un chef cuisinier au curry qui a la capacité d’aider à maintenir le restaurant Ganesha ouvert grâce à une série d’événements malheureux, dont un manque de clients et une prise de contrôle hostile par un concurrent, ainsi que de nombreux autres événements.

Bambino de Sekiya Tetsuji

Vous aimez la cuisine italienne ? Alors rendez-vous à Bambino, où un étudiant de l’université, Shogo Ban, un cuisinier à temps partiel, se retrouve à travailler dans un grand restaurant italien. Alors que Ban vit d’abord son rêve, il se retrouve rapidement dépassé par le travail, ainsi que par sa vie personnelle, qui comprend ses études, une petite amie et quelques collègues de travail épineux.

Les gouttes de Dieu par Tadashi Aqi et Shu Okimoto

The Drops of God est l’une des bandes dessinées les plus influentes. Non seulement elle présente une histoire captivante, parsemée de références à de grands vins, mais elle inclut également les noms de vins que vous pouvez acheter et essayer par vous-même. En fait, le magazine Decanter l’a qualifiée de l’une des publications les plus influentes au monde en matière de vin. Suivez l’histoire de Shizuki, le fils d’un célèbre critique de vin, qui est mort en laissant Shizuki rivaliser avec un rival pour le contrôle d’une cave à vin valant des millions de dollars.

Kitchen Princess par Natsumi Ando et Miyuki Kobayashi

Si vous préférez une lecture plus légère, consultez Kitchen Princess, l’histoire d’un jeune chef en formation. Najika vient d’être acceptée dans une prestigieuse école de cuisine et elle découvre qu’il lui faudra plus que du talent pour se frayer un chemin dans le monde. La bande dessinée est remplie de recettes simples que les cuisiniers débutants peuvent essayer à la maison, ainsi que d’histoires douces et de récits comiques de réussite.